Inovasi Pengolahan Buah Belimbing Khas Demak

Bintang 5 Khas Demak terbuat dari buah belimbing asli, buah legendaris khas Demak. Penuh nilai filosofi hidup dan sejarah yang tinggi. Belimbing memiliki banyak manfaat kesehatan antara lain kandungan vitamin C tinggi, antioksidan, dll. Manfaat yang paling terasa adalah menurunkan tekanan darah, sangat baik bagi penderita hipertensi / darah tinggi.

Koktail Belimbing Bintang 5

 Jus Belimbing Bintang 5

Sirup Belimbing Bintang 5

Nilai Gizi Buah Belimbing

Kandungan Gizi Buah Belimbing.

Dalam buah belimbing seberat 100 gram atau sekitar 3,5 onz terkadung beberapa unsur kimia dengan nilai tertentu, antara lain :

Nilai kandungan gizi buah belimbing / 100 g (3.5 oz
Energi	128 kJ (31 kcal)
Karbohidrat	6.73 g
Gula	3.98 g
Diet serat	2.8 g
Lemak	33 g
Protein	1.04 g
Asam pantotenat (B5)	0.39 mg (8%)
Folat (Vit. B9)	12 mg (3 %)
Vitamin C	34.4 mg (57%)
Fosfor	12 mg (2%)
Kalium	133 mg (3%)
Seng	12 mg(1%)
Sumber USDA Nutrient database

Belimbing Demak

Di Indonesia dikenal cukup banyak ragam varietas belimbing, diantaranya varietas Sembiring, Siwalan, Dewi, Demak kapur, Demak kunir, Demak jingga, Pasar minggu, Wijaya, Paris, Filipina, Taiwan, Bangkok, dan varietas Malaysia. Tahun 1987 telah dilepas dua varietas belimbing unggul nasional yaitu: varietas Demak Kunir dan Demak Kapur.